Inmitten des Toggenburgs, dem Tal mit den sieben Bergen und tausend Grün, sind wir zuhause. Hier verarbeiten wir beste silofreie Rohmilch zu exquisiten Naturkäsespezialitäten. Hier zollen wir der Natur Respekt, denn wir sind überzeugt, dass eine Dorfkäserei ökologisch der sinnvollste Ort für die Milchverarbeitung ist.
Hier wirken wir mit Freude und Lust – das widerspiegelt sich in unserer Eigenmarke «Toggenburger Lust». Toggenburger Lust ist ein echter Bergkäse mit Herkunft und Zukunft.
Das ist Genuss, wie es ihn nur in der Käserei Stadelmann AG gibt.
Geni Good und seine Glarner Oberkrainer
Zwei Goldmedaillen, eine Silbermedaille und zwei bronzene Auszeichnungen: Das ist die erfreuliche Bilanz für Hans und Monika Stadelmann. Diese Preise haben sie am 7. Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte in Delémont-Courtemelon entgegennehmen können. „Toggenburger Lust classic“ und „Sbrinz AOP“ heissen die beiden Spitzenprodukte der Käserei Stadelmann, mit denen sie zwei Goldmedaillen erzielte. „Mit unserem „Toggenburger Lust Grand cru“ gewannen wir Silber und mit unserem „Appenzeller kräftig-würzig“ sowie dem „Toggenburger Lust Chnobli“ je Bronze“, freut sich Käsermeister Hans Stadelmann.
Käserei Stadelmann AG
Hauptstrasse 22
CH-9650 Nesslau
+41719941845
info@stadelmannkaese.ch
Käserei Stadelmann AG
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